In un settore così dinamico ed in continua evoluzione, crediamo fortemente nella necessità di condividere informazioni, esperienze e opportunità, per trovare punti di incontro e di dibattito su temi tecnici, analitici e di ricerca e sviluppo.
In questo nuovo numero parleremo, fra i tanti argomenti, di novel food, del rischio contraffazione dell’olio extravergine d’oliva, degli alcoloidi dell’ergot, di un particolare allarme che arriva dal mondo dell’industria dell’acquacoltura, del campionamento dell’aria, della caratterizzazione chimico fisica nei dispositivi medici a base di sostanze e infine, vi porteremo alla scoperta di alcune novità dal “Mondo Tentamus”.
Buona lettura!
